Schnitzel de salchicha – ecucuba


El plato nacional de Austria, el escalope, también ha sido uno de los favoritos en nuestras cocinas durante muchos años.

Contiene gluten, soja, sésamo, huevo y trigo.

4 pasos del método

  • Coloque la ternera en una capa sobre una bandeja para hornear forrada de pergamino. Rocíe con jugo de limón. Deje enfriar durante 20 minutos, volteando de vez en cuando.

  • Coloque el pan rallado en un plato grande. Pon la harina en un plato aparte. Condimentar con sal y pimienta. Batir los huevos en un bol poco profundo.

  • Unte cada trozo de ternera con harina y sacuda el exceso. Sumerja en huevo. Cubrir con pan rallado. Poner en un plato. Cubra con film transparente. Deje enfriar durante 30 minutos.

  • Caliente la mitad del aceite en una sartén antiadherente grande a fuego medio. Agregue 2 trozos de carne. Cocine de 4 a 5 minutos por cada lado o hasta que estén doradas y bien cocidas. Transferir a un plato con …



Schnitzel de salchicha – ecucuba

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