Pastel de cuajada de maracuyá


Mientras tanto, prepare el quark de maracuyá: Mezcle el azúcar, el jugo de limón, la pulpa de maracuyá y la mantequilla en un recipiente resistente al calor. Coloque el recipiente sobre una cacerola con agua hirviendo (tenga cuidado de que el recipiente no toque el agua). Cocine revolviendo con una cuchara de madera durante 5 minutos o hasta que el azúcar se haya disuelto. Quita la estufa. Batir los huevos. Calentamiento. Cocine, revolviendo con una cuchara de madera, durante 12 a 15 minutos, o hasta que la mezcla espese y cubra el dorso de la cuchara. Quita la estufa.



Pastel de cuajada de maracuyá

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