Ciego de ruibarbo y manzana


Estos pasteles de inspiración francesa se disfrutan mejor cuando el ruibarbo está en temporada en otoño e invierno.

Contiene gluten, leche, soja, huevo y trigo.

3 pasos del método

  • Precalentar el horno a 220 ° C (200 ° C con convección). Cubra dos bandejas para hornear con papel pergamino.

  • Coloque el ruibarbo y la manzana en una fuente para hornear grande. Espolvorea con azúcar glass. Hornee por 10 minutos o hasta que estén tiernos. Cuela las frutas en un colador sobre un bol. Guarde el almíbar y coloque la fruta en un plato grande para que se enfríe.

  • Coloque un rectángulo de masa en cada molde preparado. Apile la fruta enfriada sobre el centro de cada pieza. Cortar las mitades restantes de la masa transversalmente por el medio con un borde de 2 cm. Coloque las mitades de la masa encima de la fruta y presione los bordes de la masa con un tenedor para sellarlos. Un té…



Ciego de ruibarbo y manzana

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